Graavilohta ruotsalaisittain
Ruotsissa lohen graavaukseen käytetään, kuten Suomen etelärannikollakin, tilliä, karkeaa merisuolaa ja sokeria, usein jopa 50/50-suhteessa.
Ruoka-annokseen ei muuta tarvita kuin höyryävän kuumaa Siikli-perunaa ja ruotsalaisittain kirpeän makeaa Druvanin graavilohikastiketta, jota saat valmiina Herkusta.
Vinkki
Voit ostaa graavatun vakumoidun lohen hyvissä ajoin ja pakastaa. Ota jääkaappiin sulamaan 2 vrk ennen tarjoilua.