Kuorrutettu broilerivuoka "Lentävä Jakob"
Neljälle
1 grillattu broileri
1 tl italialaista tai ranskalaista
salaattimaustetta
2 banaania
2 dl kuohukermaa
1 dl ketsuppia
1 pkt Amerikan pekonia
1 dl suolapähkinöitä
Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Paloittele broileri ja asettele palat uunivuokaan. Ripottele mausteseosta päälle. Kuori ja paloittele banaanit ja laita ne broilerin päälle. Vaahdota kerma ja sekoita ketsuppi sen joukkoon. Kaada kastike broilerin ja banaanien päälle. Gratinoi n. 15 min. Ruskista sillä aikaa silputtu pekoni. Ripottele rapea pekoni ja suolapähkinät kuuman ruoan päälle. Tarjoile vihersalaatin ja keitetyn villiriisiseoksen kera.