Lampaan T-luupihvit
4 annosta
700 g lampaan T-luupihvejä
Marinadi:
1/2 dl öljyä
2 rkl sitruunanmehua
2 rkl soijakastiketta
3 valkosipulinkynttä
1 tl mustapippurirouhetta
1 rkl hunajaa
2 rkl tuoretta timjamia
Sulata T-luupihvit jääkaapissa yön yli. Pane T-luupihvit
kaksinkertaiseen muovipussiin. Sekoita marinadi ja kaada seos
pussiin. Kääntele pussia niin, että kaikki lihat ovat marinadissa.
Anna maustua jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mieluiten yön yli.
Ota T-luupihvit jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen
grillaamista. Grillaa molemmilta puolilta noin 4 minuuttia.