Keitetyt lihapullat tomaattikastikkeessa
500 g naudan paistijauhelihaa
1 pss lihapullamausteseosta
1/2 dl kermaa tai vettä
1 iso peruna
1 kananmuna
1 litra lihalientä
Kastike
1 prk Stockmann Delicatess Romana ‑t
omaattikastiketta
1 dl lihapullien keitinlientä
Kuori ja raasta keitetty peruna. Sekoita mausteseos kermaan tai veteen ja anna vetäytyä 10 min. Lisää perunaraaste, jauheliha ja kananmuna. Sekoita mureketaikina tasaiseksi. Muotoile seoksesta kostein käsin pieniä lihapullia.
Kuumenna lihaliemi kiehuvan kuumaksi. Laita n. 12 lihapullaa liemeen kerrallaan ja keitä kypsäksi. Kypsän lihapullan tunnistaa siitä, että se nousee pintaan. Kuumenna kastike eri kattilassa ja kaada lihapullien päälle.