Ruben sandwich – varm smörgås
För fyra
8 stora skivor ljust formbröd
100 g pastramikött
250 g surkål
8 msk pickelsmajonnäs
4 tsk senap
smör till stekning
Bred ett tunnt lager senap på brödskivorna. På fyra skivor läggs först majonnäs, pastramikött, surkål och tillsist igen majonnäs. Täck med de övriga fyra brödskivorna och pressa lätt med handen. Stek smörgåsarna frasigt bruna på båda sidor i en teflon stekpanna. Fäst med coctailpinnar så hålls smörgåsarna bättre ihop. Servera sandwichen nystekt med kallt öl.
Energiinnehåll I medeltal / 100 g:
216,3 kcal / 908,4 kJ